1、 首先先将南瓜用戳刀在南瓜的顶部1/5处转圈戳成花纹状，并把南瓜籽挖净后清洗干净；
2、先将大黄米、糯米和去皮小麦洗净放入蒸锅蒸透；
3、将切好的玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒和香菇粒飞水过凉，和切好的圆葱粒、风干肠粒一起拌入蒸好的各种米中一起加入调味料搅拌均匀，装入挖好的南瓜盅内；
4、把装好的南瓜盅按照原装盖上瓜盖，并用保鲜膜包紧，放入蒸锅蒸约30分钟左右，即可出锅装盘。可以和切西瓜一样切成十二等份进行食用。
