怎样做麻辣鸭脖

1、鸭脖冷水下锅。

3、放入砂锅中，加入50g生姜，1块良姜，香叶5片，桂皮1块，草果1粒，白蔻5粒，冰糖20粒，干辣椒100g，花椒50g。

5、盖盖中火煮40分钟，泡2小时。