1、将生菜球撕小块洗净备用，蒜拍碎切末，葱切片，姜切丝。
2、锅内放水烧热，滴几滴食用油和食用盐，将撕好的生菜放入焯水。
3、锅内放油烧热，下入葱、姜、蒜末爆香。
4、待蒜末微微变色时倒入蚝油翻炒，再加入食用盐调味。
5、将烧制好的汤汁浇在焯好水的生菜上，一道简单美味的蚝油生菜就做好啦。
