如何做脆皮烧鸭

1、鲜鸭洗净、去爪、去翅尖、去内脏、擦干水分；

3、用保鲜膜密封包好入冰箱冷藏过夜；（入味）

5、烤箱预热175度，开热风对流，使用烤架，鸭胸朝上，30分钟；

7、出炉冷却15分钟；