柠檬手撕鸡的做法

1、在锅里倒入清水，把鸡腿放入锅中，放入姜片，两勺料酒，少许花椒，葱结去腥。

3、捞出，放入冷水中浸泡

5、加入料汁：1勺生抽、2勺醋，1勺小米辣，1勺香油，半勺白糖，1勺白芝麻。