1、1鲫鱼去内脏，洗净。
2、2白萝卜切丝。
3、3烧热油锅，将鱼两面煎一下。
4、4下葱、姜煸香，放入萝卜丝、绍酒，加水没鱼和萝卜丝。
5、5加盖炖5分钟至汤白，加盐、鸡精调味，一碗鲜香味美的鲫鱼汤就做好了。
