如何做酸菜肥牛金针菇

1、酸菜洗净后切小段。

3、热锅入油，放入适量郫县豆瓣，炒出红油。

5、加水煮沸后放入金针菇。

7、待汤煮开，肥牛片变色后，加盐调味出锅。