怎样吃鲜活银耳

1、新鲜银耳可以吃，干、鲜银耳的食用历史悠久，新鲜银耳炖煮时间短，口感嫩滑，糯性十足。

3、放在盛满水的盆子里浸泡，水漫过银耳，每20分钟换一次水，浸泡两次。