酒糟鱼怎么做

1、首先准备两条青占鱼，解冻后去除鱼的内脏，然后对半切开。

3、然后在锅中倒入清水，加入盐、酒糟、老抽、糖、料酒，盖上锅盖焖煮收汁，出锅时洒上葱花即可。