木耳洋葱炒鸡蛋

1、鸡蛋打散，搅拌均匀，加料酒去腥味。

2、把洋葱切成丝，木耳提前泡发变软备用。

3、锅里热油后，葱姜蒜爆香，加入鸡蛋炒熟，切碎。

4、重新下热油，烧热后下洋葱丝炒熟，直至变软炒熟。