家常菜红烧黄花鱼的做法

1、葱白切成段，姜切成片，大蒜去皮备用。

3、黄花鱼两面粘上干面粉。

5、捞出黄花鱼，放入葱姜蒜煸炒一下。

7、重新放入煎好的黄花鱼，倒入少量白酒去腥。炖六七分钟后翻面再炖六七分钟，关火盛盘。