冒菜店的镇店之宝——蒜泥白肉

1、锅中加入清水，放入葱姜，蒜瓣和洗净的五花肉。

3、然后关小火焖煮至五花肉熟透。

5、取一个小碗加入酱油，香醋，生姜汁，白糖，盐，辣椒油，香油，蒜末和少许凉白开搅拌均匀成为料汁备用。