高粱米醪糟的做法

1、首先将高粱米泡上一晚，泡米的容器必须无油。

3、接着将蒸熟的高粱米加水打散。

5、装进无油容器，中间挖个洞，方便查看出酒量；周边撒上刚才留的酒曲，加入凉白开，发酵36~48小时。