怎么做美味的下酒菜

1、起锅，烧水，水开后放入洗干净的菠菜焯烫半分钟捞出沥干，并摆盘

3、待炸至表面变色捞出，放在菠菜之上

5、调好的料汁倒在菠菜和花生米之上

7、辣椒出香后，关火，将热油淋在蒜末之上