风味茄汁螃蟹

1、螃蟹清洗一下备用

3、螃蟹肢解（过程一带而过），去鳃，并冲洗干净。

5、油温保持在六成，中火炸熟即可，螃蟹很容易熟的，别炸过火。

7、然后把洋葱剁细末