简单快速红烧鲫鱼

1、鲫鱼一条，葱段，姜片，蒜头，小红辣椒。

3、下入盐，生抽，料酒，开水，盖上盖中火煮6分钟

5、把鱼盛到盘中，下入葱段，少许鸡精，大火稍微收一下汁。