如何制作红烧牛肉排骨

1、用盐和胡椒调味排骨。在锅中用中高温加热油，4 分钟。

3、加入干红葡萄酒，刮掉锅底和锅边的褐色部分。

5、在锅里，把酒用文火慢炖，1 小时。