教你做青口炒丝瓜

1、备好丝瓜和青口贝

2、备好剁椒和生姜片

3、用小刀把丝瓜表皮刮去后切成滚刀块，加入盐用手抓匀后静置一会，等出水分后再把水分沥干

4、青口贝里加入生姜片，倒入黄酒抓匀备用

5、等丝瓜腌制出水了，就可以热油锅了，热锅倒入油，温油把蒜瓣加入爆出香味

6、再把丝瓜加入一直煸炒丝瓜出水变色，再烹入少许开水大火烧制片刻

7、再把青口贝加入翻炒均匀

8、加入剁椒，翻炒均匀后熄火出锅

9、青口贝炒丝瓜成品图