1、先准备一斤左右的五花肉，切成小方块，冷水下锅，放一点料酒焯水
2、三分钟后捞出来倒进砂锅中，把水分炒干，放姜片，放一袋红烧料，一罐啤酒盖上盖子，用小火焖20分钟
3、20分钟后放入萝卜或者土豆，盖上盖子，再焖20分钟，等到汤变浓稠后，撒上一点葱花即可
1、先准备一斤左右的五花肉，切成小方块，冷水下锅，放一点料酒焯水
2、三分钟后捞出来倒进砂锅中，把水分炒干，放姜片，放一袋红烧料，一罐啤酒盖上盖子，用小火焖20分钟
3、20分钟后放入萝卜或者土豆，盖上盖子，再焖20分钟，等到汤变浓稠后，撒上一点葱花即可