1、将空心菜摘好叶子，清水洗净
2、葱花切好，备用
3、烧一锅开水，加入一勺盐
4、将空心菜叶倒入锅中，焯一下
5、焯熟的空心菜捞出，备用
6、热锅烧油，葱花炒香
7、加入一勺盐，炒一下葱花
8、将葱花和热油淋在空心菜上，拌匀，就可以吃了
