口感微辣，不油不腻,爽口下饭。五花肉焦而不硬,面筋爽口。
食材明细
面筋1个
红辣椒1个
杭椒2个
五花肉200克
葱，姜，蒜适量
盐,鸡精,五香粉,料酒,酱油,生抽适量
制作步骤
准备材料
用手将一整个面筋剥成这样的条状。
五花肉切片,辣椒切片,姜,葱都切好。
锅内放入适量油,冷油将五花肉下锅煸炒至边缘焦黄,放入少许盐,料酒 酱油,翻炒上色后加入姜丝面筋翻炒。
面筋入锅翻炒片刻，越30秒，调入一点水,焖30秒后加入青红椒。
加入辣椒继续翻炒30秒,加入，盐,鸡精 ,五香粉,生抽,葱，翻炒一下即可出锅咯!
完成咯!味道好及了?
配个米饭更好吃。
