醋在烹饪上不可不知的六大妙用

1、焖肉时加适量醋既除异味又可省时间

3、宰杀鸡鸭前，先灌两汤匙醋，约5～10分钟后再用热水烫，毛就很容易拔除

5、在炎热的夏天，将冲淡的醋和在鱼肉上，鱼隔日不会变坏