孜然鸡胗的简单做法

1、鸡胗洗净，切片。

3、鸡胗加一个蛋清，抓匀，再加少许玉米淀粉，抓匀。

4、锅中烧开水，加入鸡胗，煮熟捞出备用。

6、配料下锅，继续翻炒。