1、雪梨2个，川贝5克，冰糖适量。
2、 川贝5克，冰糖适量，喜欢甜些就多放些冰糖。
3、雪梨不削皮，故要清洗干净。 我用白洁布用洗洁精擦洗。
4、雪梨顶部切开，用刀切三角，把雪梨芯切开。
5、用勺子挖干净雪梨芯，不要挖穿雪梨底部。
6、川贝泡洗干净。
7、用纸巾吸干水，这样容易用搅拌机搅拌成粉而不粘团。
8、搅拌成粉末的5克川贝粉，分成2份。每个雪梨放一份。
9、 放入冰糖。注意：雪梨内不加水。
10、 雪梨放进大碗里，碗里放点水，盖上刚切些的顶部。 坐入大锅隔水炖。
11、中火炖一小时左右，喜欢雪梨软熟些就炖久些。
12、 炖好的雪梨。 我一般都炖一个多小时。
13、 化痰止咳润肺，平时也可以炖来润肺护嗓。
