蒜苗炒肉的做法

1、取出整颗蒜苗若干个，肉丝涤净后放置空碗，红椒根据喜好用一些，姜同时备好。

3、锅油渐热，将红椒等小配料一同搁入，微微沾油，渐煸出香感。

5、经过几遍小炒，此时，肉丝已均匀有致的炒白，而且嫩爽缓缓变的筋软。

8、添盘，搭配的很恰妙，配上米粒快开吃吧。