红烧肉最正宗的做法

1、准备三肥二瘦五花肉一块，再准备葱，姜，花椒，香叶，桂皮。

5、锅内放多点水，再放冰糖。熬糖色。

6、锅内放油，油热放入五花肉煸炒，煸炒至金黄色，煸出肥油后把肥油倒出来，免得太油腻。