新鲜姜怎么保存1年

1、准备一个保鲜袋，在保鲜袋里加上一勺盐，然后把准备好的新鲜生姜放进去，挤出里面的空气，密封起来后放在阴凉处保存即可。

2、将密封盒里的水分擦干，在里面装满大米，把生姜直接埋在大米里，然后盖上密封盖。