大米中特有的成分谷维素被称为“美容素”，是很强的黑色素抑制剂，能减低黑色素细胞的活性，抑制黑色素的形成，同时，还能降低毛细血管脆性，提高肌肤末梢血管循环机能作用，进而防止肌肤被裂和改善肌肤色泽，使肌肤绽放自然润白亮泽。