酱骨头的做法

1、将大骨头放入冷水中加料酒，花椒粒，干辣椒，焯水后捞出，另起一锅清水，放入清洗干净的骨头

3、放入冰糖！

5、高压锅上汽后压30分钟！记得看着锅里，不要糊了！出锅时放适量的鸡精！