1、姜洗净切片备用
2、鸡脚洗净去脚指甲备用
3、锅内烧水，放入姜片
4、将鸡脚放入
5、煮40分钟后捞起过凉水
6、准备配料：辣椒，耗油，生抽，老抽等
7、放入鸡脚中，再放入香菜，搅拌均匀，放入冰箱冷藏2小时以上
