蘑菇焯水的正确方法

1、准备食材把蘑菇用清水简单的冲洗干净，按烹调的需要切好或撕好。

3、焯二次水等锅里的水被烧开，把蘑菇从冷水里捞出来，放到开水里稍微烫一烫，打个滚就捞入冷水中，等蘑菇凉透就可以用来做菜了。