海鲜教程之红烧金昌鱼的做法

1、把鱼洗干净，用料酒腌一下。配姜、蒜、料酒、洋葱

3、煎至两面金黄

5、把炸好的鱼放在锅里，加入少许料酒、酱油、鸡精、少许盐水，炖5分钟左右。这时，少放盐，因为炸鱼之前已经加盐了