荠菜炒肉丝的制作方法

1、肉丝加入料酒，盐腌制10分钟。

2、荠菜洗净。

3、荠菜切细。

4、热油锅，放入肉丝翻炒，炒至变色加入姜丝炒香。

5、加入荠菜翻炒。

6、加盐，炒匀，加白糖，炒匀，出锅。