酱焖刀鱼——家常菜

1、将刀鱼去鳍，去内脏，去鳞洗净切段，装入碗中。

3、西红柿洗净，切段，再切丁，香葱切段，装碗备用。

4、将腌好的刀鱼装入空碗中，打入一个鸡蛋，打散。