1、原料如图。
2、虾处理干净,背部剪开取出虾线,用料酒,盐,白胡椒粉和淀粉拌匀腌制10分钟。
3、西兰花过水焯熟捞出。
4、锅内烧热油下腰果慢诉汽慢煸至表面金黄,捞出。
5、锅内少许油烧热下蒜末炒香,倒入虾仁炒变色。
6、下西兰花炒匀后宙央调入适量盐。
7、倒入煸好罩仗肥的腰果炒匀即可。