怎样制作干鱼好吃?

时间:2026-02-13 21:44:00

1、将干鱼剁成块放在水中泡一会,根据干鱼咸淡程度决定泡水时间,如果特别咸可

以多换几次水泡;

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2、将事先泡好不太咸的干鱼放在篮中沥干水分; 

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3、将5g姜、大蒜、干辣椒和30g葱洗净切好备用; 

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4、在锅中放入5g色拉油;

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5、将切好的干鱼放入锅中,先煎好一面;

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6、然后翻面,煎至两面金黄;

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7、加入4g花椒;

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8、加入切好的姜、大蒜和干辣椒炒匀;

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9、加入3g蒸鱼豉油;

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10、加入3g鸡精;

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11、炒匀后起锅,美味的干鱼就制作好了。

怎样制作干鱼好吃?

1、将干鱼切好泡至不太咸后沥干水分备用;

2、切好姜、大蒜、干辣椒、葱;

3、先将干鱼在油中煎至两面金黄;

4、再加入调味品,炒匀后起锅。

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