盐焗鸡翅根的做法

1、鸡翅根洗净，将鸡翅根放进锅里，加清水直到没过鸡翅根，放几片姜片去腥

3、将煮好的鸡翅根放进冰水，这步是让皮肉更紧韧，在冰水泡半个小时

5、将黄栀子拍碎，泡清水，让栀子出色

7、大火烧开，转小火煮12-15分钟关火，放凉