1、洋葱，姜，大蒜，羊肉，西红柿，洋葱和芹菜切碎。
2、火锅里放点凉油，加入少许胡椒粉炒出香味，去掉胡椒粉。
3、下入羊肉片中火翻炒。
4、加洋葱、姜、蒜炒肉变色后，加少许盐、料酒和酱油调味。
5、加入芹菜，翻炒至碎，加入西红柿和洋葱，用大火翻炒，加入盐、酱油、食用油调味。炒菜做锅。
6、出锅装盘。
