怎么做好吃的脑花？

1、脑花洗净去除筋膜加入盐备用。

2、热油加入泡姜、泡椒、豆瓣炒香加入清水搅匀备用。

3、锅中加入豆芽煮断生捞出装盘，加入脑花、鸡精、老抽、蚝油、芹菜煮熟出锅即可。