1、鲜虾洗干净后，去惹新壳去虾线，取虾仁，切成小丁丁状。
2、芹菜洗干净后，取青菜叶，切碎，备用。
3、彩椒、香罪虚宋葱分别洗干净后，切碎，备用。
4、锅内加入少量核桃油，烧热后，放入香葱炒香，再加入败泥虾仁丁，翻炒至虾仁丁变色。
5、锅内加入少量清水，大火煮沸后，加入小米，小火熬至小米熟烂。
6、再加入彩椒丁煮一会后，再加入芹菜叶碎丁，搅拌均匀。
7、煮至全部熟烂后，盛出放凉即可食用了。
1、鲜虾洗干净后，去惹新壳去虾线，取虾仁，切成小丁丁状。
2、芹菜洗干净后，取青菜叶，切碎，备用。
3、彩椒、香罪虚宋葱分别洗干净后，切碎，备用。
4、锅内加入少量核桃油，烧热后，放入香葱炒香，再加入败泥虾仁丁，翻炒至虾仁丁变色。
5、锅内加入少量清水，大火煮沸后，加入小米，小火熬至小米熟烂。
6、再加入彩椒丁煮一会后，再加入芹菜叶碎丁，搅拌均匀。
7、煮至全部熟烂后，盛出放凉即可食用了。