家常糖醋茄子怎么做

1、将洗净的茄子去皮切块。

3、起锅烧油，油热后将茄子倒入油锅中炸。

5、锅中留少许底油，然后放入肉末和蒜末炒香。

7、然后依次放入适量的醋、酱油、番茄酱、白糖、盐、淀粉水翻炒均匀。