蔬菜牛肉饼怎么做

1、鸡蛋分离蛋清和蛋黄，蛋黄打散。

3、牛里脊切成小块，放入葱姜水中，浸泡15分钟。

5、重复三次，打成细腻的糊状。

7、刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，小火，煎至定型。

9、切成小块。