1、食用小苏打主要是作为饮料汽水、食品和冷饮中二氧化碳的发生剂。
2、除此之外在化学、医药、饲料添加剂、生物养殖、洗涤剂等方面也多有运用。
3、小苏打也就是碳酸氢钠，带有弱碱性。
4、对人体烧心、反酸有一定的缓解作用，能减少胃酸的损害。
