炖草鱼怎么做？

1、蒜切片，香菜切段，草鱼切块。

2、锅中倒油，放入草鱼煎一下。

3、放入姜、蒜、葱、老抽、豆瓣酱、盐，加入清水炖熟装盘撒香菜即可。

4、总结如下。