1、准备原材料，莴笋叶子切小段洗净
2、鸡蛋打散，起油锅倒入鸡蛋液
3、煎好后将蛋皮切成长条块
4、煎蛋皮的锅子不用洗直接倒入水，煮沸，倒入莴笋叶子
5、带入蛋皮，稍微烧一会儿加盐和糖调味
6、试下味道就可以出锅啦
