1、白菜切块，不要太碎。
2、红椒、姜、蒜根据喜好决定用量。
3、把切好的白菜、红椒、姜、蒜以及地溜子拌在一起。
4、加盐，2小时至蔬菜出水。把蔬菜挤去水分，向拌菜中加入食盐。
5、加入白米醋约2勺。加入少量高度白酒，把蔬菜压紧，加少许食盐。
6、盖上盖子闷起来，即食即取。
地溜子怎么腌制
时间：2024-10-14 23:32:511、白菜切块，不要太碎。
2、红椒、姜、蒜根据喜好决定用量。
3、把切好的白菜、红椒、姜、蒜以及地溜子拌在一起。
4、加盐，2小时至蔬菜出水。把蔬菜挤去水分，向拌菜中加入食盐。
5、加入白米醋约2勺。加入少量高度白酒，把蔬菜压紧，加少许食盐。
6、盖上盖子闷起来，即食即取。