1、豆腐和白菜切块。
2、鸡肉焯水，加入料酒。
3、放入葱段、姜片、白胡椒粒和清水，煮沸。
4、盖上锅盖，小火，焖煮1小时。
5、放入豆腐、白菜和粉丝。
6、撒入海米和枸杞，盖上锅盖，焖煮5分钟。
7、撒上胡椒粉和姜丝，
8、盛出，放凉。
