1、首先把武昌鱼改刀。
2、切成这样。
3、加少许盐。
4、料酒。
5、姜丝。
6、腌制十分钟。
7、然后盘子上铺姜、葱。
8、放上鱼。
9、摆出造型。
10、用小米椒点缀。
11、打开蒸锅。
12、水开蒸八分钟。
13、倒掉多余腥水。
14、放入葱丝。
15、蒸鱼豉油。
16、最后浇热油即可。
