鸡蛋紫菜虾丸汤的做法

1、把虾仁拉成虾泥

2、放盐、淀粉、蛋清，搅拌上劲

3、鸡蛋打散，摊成蛋皮，然后切丝

4、水开冒小泡时，下入虾丸

5、放姜，煮开后撇去浮沫

6、撕点紫菜，放入蛋皮，

7、加盐、熟油

8、撒葱花，完成