1、准备好食材。将黄花鱼去鳞，挖去内脏。用刀在鱼背上花上几道，有助入味
3、用盐抹在黄花鱼表面姜铺在肚子里倒入料酒腌制15分钟
8、将鱼放入，盖上盖子焖5分钟
9、翻一下鱼，使鱼更入味放入大葱
10、收汁后装盘。出锅
